01

Taze fasulyelerin saplarını koparın ve yan taraflarındaki liflerini temizleyin. Her bir fasulyeyi elinizle ikiye kırın ve soğuk suda durulayarak iyice yıkayın.

8 dk

02

Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağını derin tavaya alın. Orta ateşte soğanları şeffaflaşana kadar 5-6 dakika soteleyin (pembeleşmesin).

6 dk

03

Domatesleri küp küp doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyin. 2-3 dakika karıştırarak domateslerin suyunu çıkarmaya başlayın.

3 dk

04

Temizlenmiş fasulyeleri tavaya ilave edin ve 3-4 dakika karıştırarak sebzelerle harmanlanmasını sağlayın. Tuz ve şekeri serpip karıştırın.

4 dk

05

1 su bardağı ılık su ekleyerek fasulyeleri örtecek kadar sıvı olmasını sağlayın. Kısık ateşte 25-30 dakika, fasulye yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

28 dk

06

Ateşi kapatıp fasulyeyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin (maydanoz ile süsleyebilirsiniz).

1 dk

Zeytinyağlı Fasulye

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar