Yükleniyor...

Chefik

Mutfağınızın dijital asistanı. AI destekli tarif önerileri ve akıllı mutfak yönetimi.

Türk Mutfağı

Yarma Çorbası

Name: Yarma Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Bulgur; 1 adet Soğan; 2 yk Zeytinyağı; 1 çk Tuz; 0.5 çk Karabiber

Yarma çorbası, bulgur yarmasının ana malzeme olduğu geleneksel Türk çorbalarından biridir. Soğan kavurması üzerine kurulan bu doyurucu çorba, ev yapımı lezzetiyle sofralarınızı süsler. Kışlık çorbalar arasında özel yeri olan yarma çorbası, pratik hazırlığı ve tok tutucu özelliğiyle sevilen bir tariftir.

45 dk 4 kişilik Kolay 165 kcal 3.8 (26)

🇹🇷 Türk Mutfağı 💰 Ekonomik 🫕 Tek Tencere ❄️ Kış Tarifleri 🫕 Tencere 📋 Az Malzemeli 🕐 Öğle Yemeği 🌙 Akşam Yemeği

Malzemeler

2 adet Bulgur
1 adet Soğan
2 yk Zeytinyağı
1 çk Tuz
0.5 çk Karabiber

Pişirmeye Başla

Besin Değerleri

Porsiyon başına (4 kişilik)

165

kcal

3.5

Protein (g)

22.1

Karbonhidrat (g)

7.9

Yağ (g)

P %10

Yarma Çorbası | Chefik

K %66

Y %24

AI ile Uyarla

Bu tarifi sağlıklı, bütçe dostu veya diyet uyumlu hale getir.

Giriş Yap

Yapılış

01
Soğanı ince ince doğrayın (julyen usulü). Bulgur yarmasını bir kaseye alıp ılık suda çalkalayarak temizleyin.
5 dk
02
Derin bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar 5-6 dakika soteleyin.
6 dk
03
Temizlenmiş bulgur yarmasını tencereye ekleyin. Orta ateşte 2-3 dakika karıştırarak kavurun (yarma hafif renk değiştirene kadar).
3 dk
04
5 su bardağı sıcak su ilave edin ve karıştırın. Kaynama noktasına gelince kısık ateşe alın.
3 dk
05
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 20-25 dakika yarma yumuşayıp çorba kıvamını alana kadar pişirin.
25 dk
06
Ateşi kapatıp 3-4 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın (üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz).
4 dk

Yorumlar

Yorum yazmak için giriş yapın.