Yükleniyor...
Amerika kökenli bu klasik salata, çıtır kereviz, taze elma ve cevizin mükemmel uyumunu sunar. Kremsi mayonezli sos ile harmanlanan malzemeler, hem hafif hem doyurucu bir lezzet yaratır.
Porsiyon başına (2 kişilik)
Geniş bir karıştırma kabına süzme yoğurt, mayonez ve zeytinyağını alın. Tel çırpıcı ile homojen bir kıvam elde edene kadar 2-3 dakika çırpın (pürüzsüz olmalı).
3 dkHazırladığınız sos karışımına tuz ve karabiberi ekleyin. Baharatlar eşit dağılana kadar karıştırıp 5 dakika dinlendirin (tatların kaynaşması için).
2 dkKereviz saplarını iyice yıkayıp kurulayın, ardından ince julyen şeklinde doğrayın. Elmayları çeyrekleyip çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin (eşit boyutlarda).
5 dkCevizleri kabaca kırıp büyük parçalar halinde ayıklayın. Kuru üzümleri ılık suda 2-3 dakika bekletip süzün (yumuşayıp şişmesi için).
4 dkDoğranmış kereviz ve elmaları servis kabına alın, üzerine hazırladığınız sosu dökerek karıştırın. Ceviz ve üzümleri son anda ekleyip nazikçe harmanlayın (çıtırlık korunur).
3 dkWaldorf salatasını buzdolabında 15 dakika dinlendirin ve soğuk servis yapın. Yanında taze yeşillikler ve ekmek ile sunabilirsiniz (lezzet oturması için).
2 dk