01

Yumurtaları derin bir kapta tel çırpıcı ile 3-4 dakika köpürtün. Şekeri yavaş yavaş ilave ederek karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin (toplam 8 dakika).

8 dk

02

Unu elek ile 2-3 kez eleyin ve yumurtalı karışıma spatula ile alttan üste doğru hareketlerle karıştırın. Hava kaçmaması için fazla karıştırmadan homojen bir hamur elde edin.

3 dk

03

23x33 cm boyutlarındaki fırın tepsisini tereyağı ile yağlayıp una bulayın. Hamuru tepsiye döküp spatula ile düzleştirin ve önceden ısıtılmış 170°C fırında altın sarısı renk alana kadar 25 dakika pişirin.

27 dk

04

Üç süt karışımı için süt, krema ve yoğunlaştırılmış sütü derin bir kapta tel çırpıcı ile karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması için 2-3 dakika iyice çırpın.

4 dk

05

Fırından çıkan sıcak keki kalın bir çatalla her yerine delikler açın (2-3 cm aralıklarla). Bu işlem süt karışımının kek içine daha iyi işlemesini sağlar.

3 dk

06

Hazırladığınız üç süt karışımını kekin üzerine yavaş yavaş dökerek her yerini eşit şekilde ıslatın. Kek tamamen süt karışımını çekene kadar 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.

15 dk

07

Kekin üzerini streçle kaplayıp buzdolabının alt rafında 4 saat dinlendirin. Bu süre süt karışımının kek dokusuna tamamen işlemesi için gereklidir.

240 dk

08

Servis öncesi 1 çay bardağı şekeri kısık ateşte altın kahverengi karamel yapın. Sıcak karameli kekin üzerine eşit şekilde döküp 10 dakika soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.

15 dk

Trileçe

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar