01

Soğanları iri julyen şeklinde doğrayın (1 cm genişliğinde şeritler halinde). Pirinci bolca soğuk suda yıkayın, suyu berraklaşana kadar durulamaya devam edin (yaklaşık 3-4 kez).

5 dk

02

Geniş tabanlı tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip altın sarısı renk alana kadar kavurun (yaklaşık 5-6 dakika süreyle).

6 dk

03

Yıkanmış pirinçleri tencereye ilave edin ve tanesini kırmadan nazikçe karıştırın. Pirinç taneleri şeffaflaşana kadar orta ateşte soteleyin (3-4 dakika boyunca).

4 dk

04

Pirinçleri 2 cm geçecek kadar sıcak su ekleyin (yaklaşık 500 ml). Tuz ve karabiberi serpip karıştırdıktan sonra yüksek ateşte kaynama noktasına getirin.

3 dk

05

Kaynadıktan sonra ateşi en kısık seviyeye alın ve tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 18-20 dakika süreyle).

20 dk

06

Ateşi kapatıp pilavı 10 dakika dinlendirin (kapağı açmadan bekletin). Dinlendirme süresinin sonunda çatal yardımıyla nazikçe karıştırıp servis tabağına alın, sıcak olarak servis edin.

10 dk

Tavuklu Pilav v2

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar