Yükleniyor...
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli tavuk burger tarifi. Yumuşak tavuk göğsü ve karamelize soğanın mükemmel uyumu ile doyurucu bir ana yemek. Ailenizle keyifle paylaşabileceğiniz pratik bir akşam yemeği alternatifi.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Tavuk göğsünü soğuk suda yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Keskin bir bıçakla 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (burger boyutunda).
8 dkSoğanı soyup ince julyen doğrayın (yarım ay şeklinde). Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
5 dkDoğranmış soğanları tavaya ekleyip orta-yüksek ateşte 8-10 dakika kavurun. Soğanlar pembeleşip karamelize olana kadar karıştırarak pişirin.
10 dkDomates salçasını kavurulmuş soğanlara ekleyip 1-2 dakika sotele edin. Salça acılığını kaybedip kokusu çıkana kadar karıştırın.
2 dkTavuk dilimlerini tavaya ekleyip her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar orta ateşte çevirerek pişirin.
10 dkTuz ve karabiberi tavuğun üzerine serpin, karıştırarak baharatları eşit dağıtın. 2-3 dakika daha pişirerek tavukların tamamen pişmesini sağlayın.
3 dkAteşi kısıp tavada 2 dakika dinlendirin (suyunu çekmesi için). Sıcak servis tabağına alıp yanında pilav veya patates kızartması ile sunun.
2 dk