
Tarhana Çorbası
Anadolu'nun en eski çorbalarından tarhana, fermente edilmiş sebze ve bulgur karışımından yapılır. Ekşimtrak tadı ve doyurucu yapısıyla soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sıcacık lezzeti olmuştur. Evde kolayca hazırlanan bu besleyici çorba, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilir.
Malzemeler
- 100 g Tarhana
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 çay kaşığı Tuz
- 0.5 çay kaşığı Pul Biber
Besin Değerleri
Porsiyon başına (4 kişilik)