01

İnce bulguru (0,5 su bardağı) geniş bir kaseye alın ve üzerine kaynar su dökün. Bulgurların tamamen örtülecek kadar su ekleyerek 10 dakika yumuşayana kadar bekletin.

12 dk

02

Bekleyen bulguru ince telli bir süzgeçle süzün ve fazla suyunu sıkarak atın. Süzülen bulguru temiz bir bez peçeteyle sararak son kez sıkın ve suyu tamamen uzaklaştırın.

5 dk

03

Maydanoz demetlerini (3 demet) ayıklayın ve soğuk suda iyice yıkayın. Yaprakları ince ince kıyın, sapları çok küçük parçalar halinde doğrayın (maydanozun bol olması tarifinın anahtarıdır).

8 dk

04

Domatesleri (2 adet) küçük küp şeklinde doğrayın ve fazla suyunu akıtmak için süzgeçte 5 dakika bekletin. Bu işlem salatanın sulu kalmasını önler ve lezzetin dağılmasını engeller.

7 dk

05

Limonları (1 adet) sıkarak taze limon suyunu çıkarın. Geniş salata kasesinde bulgur, kıyılmış maydanoz, süzülmüş domates küplerini karıştırın.

5 dk

06

Zeytinyağını (2 yemek kaşığı) ve taze limon suyunu malzemelerin üzerine dökün. Ahşap kaşık ile hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla kaplanmasını sağlayın, tuz ekleyerek tatlandırın.

3 dk

07

Hazırlanan Tabbouleh'i buzdolabında 30 dakika dinlendirin ve lezzetlerin kaynaşmasını bekleyin. Soğuk olarak marul yaprakları ile birlikte servis edin, afiyet olsun.

35 dk

Tabbouleh

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar