01

Pirinci soğuk suda iyice yıkayın ve süzün (taneler berrak oluncaya kadar). Derin bir tencereye 1 bardak su ekleyip kaynatın, pirinci atarak orta ateşte 10 dakika haşlayın.

10 dk

02

Haşlanmış pirinçlerin üzerine 1 litre sütü yavaşça ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pirinçler yumuşayıp süt azalana kadar 15 dakika pişirin.

15 dk

03

Küçük bir kapta nişastayı 3-4 yemek kaşığı soğuk sütle eritin (topak kalmamasına dikkat edin). Şekeri de tencereye ekleyip karıştırın, ardından nişastalı karışımı yavaşça ilave edin.

3 dk

04

Vanilya paketini açıp karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Karışım kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ateşten alın (krem kıvamında olmalı).

5 dk

05

Fırınınızı 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini hazırlayın. Sıcak sütlacı porselen kâselere veya cam fırın kabına paylaştırın, yüzeyini düzleyin.

2 dk

06

Kâseleri fırın tepsisine dizin ve üstü altın sarısı renk alana kadar 8-10 dakika fırınlayın. Üzeri yanmaması için son dakikada kontrol edin ve gerekirse fırından çıkarın.

10 dk

07

Fırından çıkan sütlacı oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuk servis yapın, üzerine tarçın serpebilir veya sade olarak ikram edebilirsiniz.

5 dk

Sütlaç

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar