Yükleniyor...
Geleneksel Türk lezzetinin modern yorumu olan sucuklu tost, ev yapımı harçla hazırlanır. Soğanın tatlılığı ile sucuğun baharatlı lezzetinin buluştuğu bu tarif, kahvaltı ve ara öğünlerde vazgeçilmez bir tat sunar. Pratik hazırlığı ve doyurucu yapısıyla tüm aileyi memnun edecek bir lezzet.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Sucukları 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Soğanı ince julyen (ince çubuk) şeklinde keserek hazırlayın ve tuzla birlikte bekletin.
8 dkGeniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan julienlerini tavaya alarak şeffaflaşana kadar 5-6 dakika soteleyin.
7 dkSoğanlar karamelleşmeye başladığında sucuk dilimlerini tavaya ekleyin. Orta ateşte sucuklar yağını salana kadar 8-10 dakika kavurun.
10 dkSucuklar pembeleşip güzelce piştiğinde tuz ve karabiberi serpip karıştırın. Ocaktan alarak 2-3 dakika dinlendirin ve aromaların kaynaşmasını sağlayın.
5 dkSıcakken tost ekmeği arasında servis yapın veya omlet içi olarak kullanın. Yanında domates, salatalık ve çay ile sunarak geleneksel Türk kahvaltısının tadını çıkarın.
5 dk