Yükleniyor...
Soğanın tatlı aromasıyla buluşan pratik ve hafif makarna tarifi. Soğuk servis edilen bu lezzetli yemek, sıcak yaz günlerinde mükemmel bir seçenek.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Soğanı ince julyen şeklinde doğrayın (yarım ay dilimler halinde). Tüm malzemeleri tezgahta hazır hale getirin ve makarnayı pişirmek için büyük bir tencere su kaynatmaya başlayın.
5 dkKaynayan suya tuz ekleyip makarnayı paketteki süreye göre haşlayın. Makarna al dente kıvamında pişmelidir, fazla yumuşak olmamasına dikkat edin (genelde 10-12 dakika).
12 dkGeniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip altın sarısı renk alana kadar kavurun (yaklaşık 8-10 dakika).
10 dkHaşlanan makarnayı süzüp direkt olarak kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi serpip 2-3 dakika karıştırarak soteleyin.
3 dkMakarnayı oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuk olarak tabak içinde servis yapın, isteğe göre taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
15 dk