Yükleniyor...
Sebzeli Köfte - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Kıymayı derin bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin.
Yumurtayı, baharatları, maydanozları ve soğan rendesini ekleyin.
Homojen karışana dek güzelce yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Ardından minik top şeklinde şekillendirin.
Yağ eklediğiniz tavada köfteleri kızartın.
Tencereye önce havuçları, sonra soğanları, kapya biberleri ve kabakları ekleyin. Karıştırarak kavurun.
Üzerine salçayı ve domates püresini ekleyin. Baharatları ekleyin ve karıştırın.
Bezelyeleri ekleyin.
Sıcak suyu ekleyin ve yarım saat daha birlikte pişirin.
Kızarmış köfteleri ekleyin ve biraz daha birlikte pişirin.
Yemek hazır. Afiyetler olsun!