Yükleniyor...
Sarığı Burma (Sarı Burma) - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (7 kişilik)
Sarığı burma için 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2.5 su bardağı un ile bir araya getirip güzelce yoğurun ve on dakika bekletin.
Bu arada şerbet için 2 su bardağı şeker ve 2.5 su bardağı suyu pişirerek soğumaya bırakın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde küçük parçalara bölün.
Her bir parçayı bir kase nişasta yardımıyla olabildiğince ince açın.
1 kase ceviz içini serpiştirin.
İnce bir çubuk yardımıyla sıkıca rulo yapın ve kenarlardan büzüştürün.
Fırın kabınıza dizin, üzerine eritilmiş ve köpüğü alınmış 100 gr tereyağını dökün.
180 derecede 40 dakika pişirip, soğuk şerbeti sıcak tatlıya gezdirin.
Sarığı burma hazır. Afiyet olsun.