Türk Mutfağı
Sardalya Kızartması
Sardalya Kızartması - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
45 dk 4 kişilik Kolay 5.0 (3)
Malzemeler
- 1 adet 1 kilogram sardalya balığı
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılış
- 01
<div>Sardalya kızartması için kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız sardalyaları fileto haline getirin. Bol suda yıkayıp fazla sularını süzün. Mısır unu ve tuzlu karışımı hazırlayın.</div>
- 02
<div>Fileto haline gelen sardalyaların iki tanesini iç kısımları üst üste gelecek şekilde elinize alın ve bastırın.</div>
- 03
Birbirlerine yapışınca mısır ununa bulayın.