Yükleniyor...
Yumuşacık soğan ile harmanlanmış kremalı scrambled egg'in ekmek arasında sunulduğu pratik ve doyurucu sandviç. Kahvaltı veya hafif öğün için ideal olan bu lezzet, malzemelerin doğru sırada pişirilmesiyle ortaya çıkar.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Soğanı ince julyen şeklinde doğrayın (2-3 mm kalınlığında). Yumurtaları geniş bir kasede çırparak homojen hale getirin ve tuz ile karabiberi ekleyin.
5 dkOrta boy tavada zeytinyağını kızdırın ve soğan dilimlerini ekleyin. Orta ateşte ara ara karıştırarak 8-10 dakika kavurun (yumuşayıp hafif karamelleşene kadar).
10 dkAteşi kısın ve çırpılmış yumurtaları tavaya dökün. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirin (kremsi kıvam alana kadar).
4 dkYumurta henüz nemli iken ateşten alın (kalan ısıyla pişmeye devam edecek). Ekmeklerin arasına sıcakken yerleştirin ve hemen servis yapın.
1 dk