01

Derin bir karıştırma kabında yumurtaları 3-4 dakika tel çırpıcıyla köpürtün. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek 5 dakika daha çırpın, karışım beyazlaşana kadar devam edin (kremamsı kıvam alacak).

8 dk

02

Yoğurdu oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından yumurta karışımına ekleyip homojen olana kadar karıştırın. İrmiği yavaş yavaş ilave ederek topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.

3 dk

03

Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve hamura yavaşça katın. Vanilyayı ekleyerek spatulayla alttan üste doğru nazikçe karıştırın, hamur pürüzsüz ve akışkan kıvamda olmalı.

4 dk

04

22x32 cm boyutlarındaki fırın tepsisini tereyağıyla iyice yağlayın. Hazırladığınız hamuru tepsiye dökerek yüzeyi spatulayla düzleştirin, fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

3 dk

05

Revaniyi fırının orta rafına yerleştirin ve 30-35 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Üzerine kürdan batırdığınızda temiz çıkması gerekir, pişen tatlıyı fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.

30 dk

06

Şerbet için derin bir tencereye şeker ve suyu alın, orta ateşte kaynatmaya başlayın. Şeker tamamen eriyip 10 dakika kaynadıktan sonra ateşten alın, şerbetin sıcaklığının iyice düşmesini bekleyin.

15 dk

07

Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine yavaş yavaş ve eşit şekilde dökün. Şerbetin tamamen emilmesi için tatlıyı 2-3 saat oda sıcaklığında dinlendirin, ardından buzdolabında soğutun.

5 dk

08

Revaniyi kare parçalar halinde kesin ve servis tabağına alın. Dilediğiniz takdirde üzerine hindistan cevizi serpebilir veya kaymakla servis edebilirsiniz.

2 dk

Revani

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar