Türk Mutfağı
Portakallı Kereviz Salatası
Portakallı kereviz salatası, Türk mutfağının hafif ve ferahlatıcı mezelerinden biridir. Kerevizin hafif acı tadı ile portakalın tatlılığının buluştuğu bu salata, yoğurdun kremsi dokusuyla mükemmel bir denge yaratır. Özellikle balık yemeklerinin yanında tercih edilen bu nefis salata, vitamin deposu bir başlangıçtır.
30 dk 4 kişilik Kolay
Malzemeler
- 2 adet orta boy kereviz
- 2 adet portakal
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1 adet 2-3 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç ceviz
Yapılış
- 01
Kerevizleri soğuk suda iyice yıkayın ve kalın kabukları soyun. Orta kalınlıkta rendeleyin ve hemen limonlu su ile karıştırarak kararmasını önleyin (1 bardak su + 1 çay kaşığı limon suyu).
5 dk