Yükleniyor...
Pirinçli Pırasa Yemeği - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Pirinçli pırasa yemeği için 500 gram pırasayı doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletin.
1/3 çay bardağı zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurun.
1 adet verev şeklinde doğranmış havucu ekleyip 5 dakika soteleyin.
<p>Ardından pırasayı ekleyerek 5 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.</p>
Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine 1/2 çay bardağı yıkanmış pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
2 su bardağı sıcak su, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
<p>Güzelce karıştırın ve kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.</p>
<p>Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin.</p>
Dilerseniz üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Pirinçli pırasa yemeği hazır. Afiyet olsun!