01

Pirinci bol soğuk suda 3-4 kez yıkayarak nişastasını temizleyin. Soğanı ince julyen (ince şerit) şeklinde doğrayın ve hazırlayın.

5 dk

02

Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları tavaya alıp altın sarısı renk alana kadar 4-5 dakika soteleyin.

5 dk

03

Yıkanmış pirinci soğanların üzerine ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Pirinç taneleri hafifçe şeffaflaşana kadar sürekli karıştırın.

3 dk

04

Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin (yaklaşık 2.5 su bardağı). Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve orta ateşte kaynatın.

5 dk

05

Kaynama başladığında ateşi kısın ve kapağını kapatın. Pirincin suyunu tamamen çekene kadar 15-18 dakika kısık ateşte pişirin.

18 dk

06

Ateşi kapatıp 5 dakika dinlendirin, sonra çatalla karıştırarak pirinci havalandırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve buzdolabında 2 saat soğutun.

7 dk

07

Soğumuş pirinç salatasını servis tabağına alın. Dilediğiniz yeşilliklerle süsleyerek soğuk olarak servis edin.

2 dk

Pirinç Salatası

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar