Yükleniyor...
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sıcacık ve lezzetli bir makarna tarifi. Karamelize soğanın tatlılığı ile peynirin kremsi dokusu mükemmel uyum sağlar. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir ana yemek seçeneği.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Soğanı ince julyen doğrayın (ince şeritler halinde). Tuzlu kaynar suya makarnaları ekleyin, paket üzerindeki süreye göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
3 dkGeniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları tavaya alıp altın sarısı renk alana kadar kavurun (yaklaşık 8-10 dakika).
10 dkHaşlanan makarnayı süzün, haşlama suyundan yarım su bardağı ayırın. Makarnayı soğanlı tavaya ekleyip 2-3 dakika karıştırarak soteleyin.
3 dkAteşi kısın, tuz ve karabiberi ekleyin. Gerekirse ayırdığınız haşlama suyundan ilave ederek makarnayı nemlendirin (1-2 dakika).
2 dkAteşi kapatın ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin (yaklaşık 100g). Tavayı sallaarak peynirlerin erimesini sağlayın, makarna kremsi kıvama gelene kadar karıştırın.
2 dkSıcacık servis tabağına alın, üzerine taze karabiber çekin. Yanında yeşil salata ve turşu ile birlikte servis yapın.
2 dk