Yükleniyor...
Peksi Tost - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Peksi tost için bir kasede yumurta, süt ve tuzu çırpın. Peksimetleri karışıma batırıp fazlasını süzün.
Her iki peksimetin arasına bir dilim kaşar peyniri koyup bastırmadan kapatın.
Yapışmaz bir tavada tereyağı ve zeytinyağını birlikte ısıtın. Peksimetleri tavaya alın ve tavanın üstüne bir kapak kapatın. Kısık ateşte peksimetler yumuşayıp bir yüzleri kızarana kadar pişirin. Sonra ters çevirin.
Ufak bir kasede salça, kekik, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Karışımı azar azar her bir tostun üzerine sürün.
Salçalı yüzeylerini de 30 saniye kadar kızartıp peksi tostu sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.