Yükleniyor...
Tayland mutfağından dünyaca ünlü Pad Thai, tatlı ve tuzlu tatların mükemmel uyumudur. Bu kolay versiyonda makarna ile hazırlanan nefis bir alternatif sunuyoruz. Tereyağında kavrulmuş soğanlar ve baharatlarla zenginleşen lezzetli bir ana yemek.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Makarnayı bol tuzlu kaynar suda al dente kıvamında 8-10 dakika haşlayın. Süzdükten sonra soğuk su altında durulayarak yapışmasını önleyin (büyük tencerede pişirin).
12 dkSoğanı ince julyen doğrayıp geniş tavada tereyağını eritin. Orta ateşte soğanları şeffaflaşana kadar 5-6 dakika soteleyin (yanmasın diye karıştırın).
8 dkHaşlanmış makarnayı soğanlı tavaya ekleyip orta-yüksek ateşte karıştırın. Tuz ve karabiberi serpip 3-4 dakika kavurarak tatların birleşmesini sağlayın.
5 dkAteşi kısıp makarnayı 2-3 dakika dinlendirin ve son kez nazikçe karıştırın. Sıcak servis tabağına alıp yanında limon dilimleri ile sunun.
5 dk