Türk Mutfağı
Oopsie Ekmeği
Oopsie ekmeği, karbonhidratsız beslenme tarzında ekmek yerine kullanılan pratik bir alternatiftir. Yumurta beyazının köpürtülmesi ve sarısıyla dikkatli birleştirilmesiyle elde edilen bu nefis ekmek, kahvaltıda veya ara öğünlerde tercih edilir. Hafif dokusu ve protein açısından zengin içeriğiyle sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez tarifidir.
40 dk 4 kişilik Kolay 81 kcal 4.5 (22)
Besin Değerleri
Porsiyon başına (4 kişilik)
81
kcal
Yapılış
- 01
Yumurtaları dikkatli bir şekilde kırarak ak ve sarılarını ayrı kaplara ayırın. Sarıların aklar arasına karışmamasına özen gösterin, aksi takdirde köpürme işlemi başarısız olacaktır.
2 dk - 02
Yumurta aklarını tuzla birlikte elektrikli çırpıcıyla yüksek devirde 5-6 dakika çırpın. Aklar sert tepe yapana kadar çırpmaya devam edin, köpük sağlam ve parlak olmalıdır.