Yükleniyor...
Nohut Yahnisi - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Nohut yahnisi için nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün temiz su ekleyerek kaynamaya bırakın, üstünde oluşan köpüğü alın ve süzgeçten geçirin.
Düdüklü tencerenize eti alın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken etin üzerine yağı ve küp küp doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
Soğanların rengi dönünce salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Ardından nohutları ekleyin.
Üzerini iki parmak gecene kadar su ilave ederek düdüklü tencerenizi kapatın.20 dakika kadar pişirin.
Ardından tencerenin kapağını dikkatlice açıp servis edin. Nohut yahnisi hazır. Afiyetler olsun.