Nasi Goreng
Endonezya'nın dünyaca ünlü kızarmış pilav yemeği Nasi Goreng, baharatlı soslar ve taze malzemelerle wokta ustalıkla hazırlanır. Yumurta, karides ve aromalı baharatların mükemmel uyumu ile sofranızda Uzakdoğu lezzetlerini yaşatacak nefis bir ana yemek. ## Hakkında Nasi Goreng, Endonezya mutfağının en tanınmış yemeklerinden biridir ve adı tam olarak "kızarmış pirinç" anlamına gelir. Bu lezzet 19. yüzyılda Çin göçmenlerin Endonezya'ya getirdiği kızarmış pirinç tekniklerinin yerel baharatlarla buluşmasıyla ortaya çıkmıştır. Geleneksel olarak artık pirinçlerin değerlendirilmesi için yapılan bu yemek, zamanla Endonezya'nın ulusal yemeği haline gelmiştir. Sokak satıcılarından lüks restoranlara kadar her yerde bulunan Nasi Goreng, her ailenin kendine özgü tarifi olan bir comfort food'dur. Genellikle krupuk (pirinç krakeri), acar (turşu) ve sambal (acı sos) ile servis edilir ve Endonezya halkının günlük yaşamında vazgeçilmez bir yere sahiptir. ## Besin Değerleri (porsiyon başına) - Kalori: ~420 kcal - Protein: 18g / Karbonhidrat: 52g / Yağ: 16g Geleneksel olarak üzerine kızarmış yumurta ve yanında ketimun dilimleri ile servis edilir.