01

Soğanı ince julyen şeklinde doğrayın (yaklaşık 3-4 mm kalınlıkta). Sarımsak dişlerini bıçağın yan tarafıyla hafifçe ezerek kabuk ayırın ve ince ince kıyın.

8 dk

02

Derin bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar 5 dakika kavurun ve rengi şeffaflaşsın.

6 dk

03

Kıyılmış sarımsakları tencereye ekleyin ve kokusu çıkana dek 1 dakika daha soteleyin. Sarımsağın yanmamasına dikkat ederek sürekli karıştırın.

2 dk

04

Tencereye 1 litre kaynar su ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Karışımı yüksek ateşte kaynatın ve ardından kısık ateşte 10 dakika köpürterek pişirin.

12 dk

05

Makarnayı çorbaya ekleyip ambalaj üzerinde belirtilen süre kadar (genellikle 8-10 dakika) al dente kıvamında pişirin. Ara ara karıştırarak makarnayın yapışmamasını sağlayın.

10 dk

06

Ateşi kapatın ve çorbanın 2-3 dakika dinlenmesini bekleyin. Tuz ve karabiber ile son tatlandırma yapın ve derin kâselerde sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

5 dk

Minestrone

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar