Türk Mutfağı
Mayasız Ekmek
Mayasız ekmek, Türk mutfağının en pratik ve hızlı ekmek tariflerinden biridir. Kefirin doğal asitliği karbonatla reaksiyona girerek hamuru kabartır, yumuşacık bir dokuya sahip ekmek elde edilir. Sabah kahvaltısı için mükemmel olan bu ekmek, taze taze servis edildiğinde enfes bir lezzet sunar.
41 dk 4 kişilik Kolay 4.5 (21)
Malzemeler
- 350 gram beyaz un
- 1.5 çay kaşığı (silme) karbonat
- 1 adet 160 ml. kefir
- 1.5 çay kaşığı tuz
Yapılış
- 01
Fırını 180 derece alt-üst ısıya ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Fırın tepsinizi orta rafa yerleştirin ve fırının homojen ısınması için en az 15 dakika bekleyin.
2 dk - 02
Derin bir karıştırma kabına beyaz unu, karbonatı ve tuzu koyun. İnce elek yardımıyla tüm malzemeleri birlikte eleyin, böylece homojen bir kuru karışım elde edin.
3 dk