Yükleniyor...
Mantarlı Karides Güveç - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (3 kişilik)
Mantarlı karides güveç için kuru soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağında kavurun.
Biberleri doğrayın ve kavurun.
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin. Ekleyip kavurmaya devam edin.
Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin. İri iri doğrayıp ekleyin.
Malzemeyi yüksek ateşte soteleyin.
Karides ve baharatları ekleyip pişirmeye devam edin.
Karides karışımını güveç kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip, nar gibi kızarana kadar 15 dakika fırınlayın. Arzuya göre üzerine kıyılmış frenk soğanı serpebilirsiniz. Mantarlı karides güveç hazır! Afiyet olsun.