Çin Mutfağı

Ma Yi Shang Shu (Karıncalar Ağaçta)

Name: Ma Yi Shang Shu (Karıncalar Ağaçta)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 200 g Makarna; 200 g Kıyma; 2 sap Soğan

Ma Yi Shang Shu, Çin mutfağının sevilen klasiklerinden biri olan bu noodle yemeği, karıncaların ağaç dallarında yürümesi görüntüsünden ilham alarak isimlendirilmiştir. İnce cam şehriyeler üzerindeki küçük kıyma parçaları gerçekten de bu görüntüyü andırır ve oldukça lezzetli bir ana yemek ortaya çıkar.

32 dk 4 kişilik Kolay 340 kcal 3.8 (12)

🇨🇳 Çin Mutfağı 🍖 Ana Yemek ⚡ Hızlı Tarifler 💰 Ekonomik 📋 Az Malzemeli

Malzemeler

200 g Makarna
200 g Kıyma
2 sap Soğan

Pişirmeye Başla

Besin Değerleri

Porsiyon başına (4 kişilik)

340

kcal

14.0

Protein (g)

40.0

Karbonhidrat (g)

14.0

Yağ (g)

P %21K %59Y %21

AI ile Uyarla

Bu tarifi sağlıklı, bütçe dostu veya diyet uyumlu hale getir.

Giriş Yap

Yapılış

01

Geniş bir kasede cam şehriyelerini kaynar suyla örtün ve 6-8 dakika yumuşayana kadar bekletin. Şehriyeler saydam ve esnek bir kıvam aldığında süzgeçten geçirerek fazla suyunu süzün.

10 dk

02

Soğanları ince ince doğrayın (julyen şeklinde). Orta boy bir wok veya derin tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın.

5 dk

03

Kızdırılan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve orta ateşte 3-4 dakika pembeleşinceye kadar soteleyin. Soğanlar hafif karamelize olup tatlılık kazanmalıdır.

4 dk

04

Kıymayı tavaya ekleyin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Kıyma tamamen renk değiştirip suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.

5 dk

05

Ateşi orta seviyeye indirin ve 1 yemek kaşığı biber salçası ile 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin. Malzemeleri 2 dakika karıştırarak baharat ve sosların eşit dağılmasını sağlayın.

3 dk

06

Süzülmüş cam şehriyelerini tavaya ekleyin ve kısık ateşte 3-4 dakika tüm malzemeler birbirine karışana kadar nazikçe karıştırın. Şehriyeler kırılmamalı ve sosla güzelce kaplanmalıdır.

4 dk

07

Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

1 dk

Yorumlar

Yorum yazmak için giriş yapın.