Laz Böreği
Karadeniz mutfağının en sevilen tatlılarından Laz Böreği, ince yufka katmanları arasında peynir dolgusu ile hazırlanıp şerbetlenen nefis bir lezzettir. Fırından çıktıktan sonra üzerine dökülen şerbetle birleşen bu börek, hem tatlı hem tuzlu aromasıyla damakları büyüler. ## Hakkında Laz Böreği, Karadeniz Bölgesi'nin geleneksel mutfağından çıkmış özel bir tatlı böreğidir. Özellikle Rize, Trabzon ve Artvin yörelerinde asırlardır yapılagelen bu börek, misafir ağırlama geleneğinin vazgeçilmez parçası olmuştur. Adını Laz halkından alan bu lezzet, aslında bölgedeki tüm halkların ortak mirası haline gelmiştir. Geleneksel olarak bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde sofralarda yerini alır. İnce yufka katmanları arasına konulan taze peynir ve üzerine dökülen şerbet, bu böreğin karakteristik özelliğidir. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olan Laz Böreği, Karadeniz'in yağışlı ikliminde sıcak çay eşliğinde tüketilir. ## Besin Değerleri (porsiyon başına) - Kalori: ~380 kcal - Protein: 12g / Karbonhidrat: 45g / Yağ: 16g Sıcakken çay veya kahve eşliğinde servis ediniz.