Türk Mutfağı
Kuru Fasulye Kavurması
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuru fasulye kavurması, özenle hazırlanmış nefis bir ana yemektir. Kuru fasulyelerin tereyağında kavurularak baharatlarla buluştuğu bu tarif, ev yapımı lezzetin en güzel örneğidir. Sıcak pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde mükemmel bir öğün oluşturur.
102 dk 2 kişilik Kolay 5.0 (1)
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılış
- 01
Kuru fasulyeleri gece öncesinden bol soğuk suda ıslatın ve sabah süzgeçten geçirin. Derin tencerede fasulyelerin 3 parmak üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyeyin. Orta ateşte 25-30 dakika yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzüp kenara alın.