Kore Mutfağı
Kore Kahvaltı Yumurtası (Gyeran Jjim)
Gyeran Jjim, Kore mutfağının en sevilen kahvaltı tariflerinden biridir. Buharla pişirilen bu yumurta güveci, kremsi kıvamı ve kabarık yapısıyla sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Geleneksel olarak ttukbaegi (kil güveç) içinde servis edilen bu tarif, sıcak ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir.
23 dk 4 kişilik Kolay 120 kcal 4.7 (83)
Besin Değerleri
Porsiyon başına (4 kişilik)
120
kcal
10.0
Protein (g)
2.0
Karbonhidrat (g)
8.0
Yağ (g)
P %50K %10Y %40
Yapılış
- 01
4 adet yumurtayı derin bir kasede iyice çırpın ve içine yarım çay kaşığı tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Yumurta karışımına 2 yemek kaşığı ılık su ilave ederek daha da pürüzsüz hale getirin (su sayesinde yumurta daha kabarık olacak).