Yükleniyor...
Kinoalı Biber Dolması - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (5 kişilik)
<div> <p>Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün. Ardından üzerini geçecek kadar su koyup 15 dakika haşlayın.</p> </div>
<div> <p>Biberleri zedelemeden bıçak yardımı ile saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyin.</p> </div>
<p>İç harcı için haşlanmış ve suyu süzülmüş kinoa, salça, rendelenmiş domates ve soğanı bir kaba alın. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştırın.</p>
<div> <p>Daha sonra dolmalık biberlerin iç kısımlarını üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde harç ile doldurun.</p> </div>
<p>Üzerlerini kapakları ile kapatın. Zeytinyağı ve sıcak suyu üzerine gezdirin. Kısık ateşte pişirin.</p>
<p>Afiyet olsun!</p>