Yükleniyor...
Kaşık Salata - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (1 kişilik)
Domatesleri dörde bölün. Çekirdekli kısımlarını kullanmamak üzere kenara ayırın. Ardından minik küpler halinde olacak şekilde kesin ve kaseye alın.
Salatalıkları soyun, kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Önce jülyen doğrayıp ardından yine domatesi doğradığınız boyutta minik küpler halinde doğrayıp kaseye alın.
Sivri biberlerin sapını ayırın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve tohumlarını çıkarın. Ardından tekrar jülyen kesin ve yine minik minik doğrayın. Kaseye ekleyin.
Maydanozların saplarını ayırın, yaprak kısımlarını ince ince doğrayın ve kaseye ekleyin. Aynı şekilde ceviz içini de doğrayarak kaseye ekleyin.
Eğer hemen servis edecekseniz tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın ve servis tabağına alın. Buzdolabında bekletecek ve sonrasında servis edecekseniz kağıt havluyu hafifçe ıslatarak salatanın üzerine kapatın ve tuz, nar ekşisi, zeytinyağı karışımını başka bir kasede karıştırıp servis etmeden üzerine dökün.