Keşfete Dön
Türk Mutfağı
Karışık Kebap - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
60 dk 2 kişilik Kolay 5.0 (1) Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet tavuk kanadı
- 150 gram kuşbaşı dana eti
- 150 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet közlenmiş domates1 adet közlenmiş kırmızı biber1 adet közlenmiş sivri biber1 adet 1/2 kase sumaklı soğan 1 adet 1 kase bulgur pilavı 1 adet tırnak pideBu tarifi sağlıklı, bütçe dostu veya diyet uyumlu hale getir.
Giriş YapDerin bir kaseye kıymayı, üzerine minik doğranmış kapya biberleri, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Güzelce yoğurun.
Şişlere geçirin ve dolapta 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra ızgara tavasına alın ve yağ kullanarak güzelce pişirin.
Çevirerek 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Kuşbaşı tavuk etlerini ve dana etlerini şişlere dizin. Ardından bir tavada tavuk kanatları ve tavuk şişlerini pişirin.
Başka bir tarafta dana etinden yaptığınız şişleri pişirin.
Hepsini bir tabakta buluşturun ve dilediğiniz eşlikçileri ekleyin. Afiyet olsun!