Yükleniyor...
Kakaolu Kek - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (10 kişilik)
Kakaolu kek yapımı için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri derin bir kapta, bir mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.
Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1/2 çay bardağı maden suyunu da üzerine ekleyip çırpmaya devam edin.
Kek harcına 3 su bardağı unu ve 1/2 çay bardağı kakaoyu azar azar ilave edin. 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de ekledikten sonra spatula yardımıyla, pürüzsüz bir harç elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız kakaolu kek karışımını yağladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için beklettiğiniz keki, ılınınca kalıbından çıkartın.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Kakaolu kek hazır. Afiyet olsun!