Yükleniyor...
İrmik Tatlısı - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
İrmik tatlısının şerbeti için tencereye 4 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra 3-4 damla limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
İrmik tatlısının keki için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurt ekleyip çırpmaya devam edin.
1 su bardağı elenmiş unu ilave edin.
1 su bardağı irmik, 1'er kabartma tozu ve vanilini ilave ederek son kez çırpın.
1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağladığınız borcama harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından alarak irmik tatlısını ılımaya bırakın. Ilıyan keki dilimleyin ve şerbeti yavaş yavaş dökün.
İrmik tatlısını dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.