Greek Salad
Yunanistan'ın geleneksel Horiatiki salatası, taze sebzelerin feta peyniri ve zeytinle buluştuğu Akdeniz'in sağlıklı lezzet karışımıdır. Sade malzemelerle hazırlanan bu besleyici salata, her öğünde tüketilebilecek hafif ve doyurucu bir seçenektir. ## Hakkında Yunanistan'ın ulusal salatası olan Horiatiki (köylü salatası), asırlar boyunca Yunan mutfağının temel taşlarından biri olmuştur. Antik çağlardan beri taze sebzelerin bol olduğu Yunan adalarında ve ana karada yaşayan çiftçiler, günlük beslenme ihtiyaçlarını bu basit ama besleyici salatayla karşılamışlardır. Geleneksel olarak öğle yemeğinde ana yemekle birlikte servis edilen bu salata, ouzo veya retsina ile de mükemmel uyum sağlar. Feta peynirinin tuzlu lezzeti, taze sebzelerin doğallığı ve kaliteli zeytinyağının aromasıyla Akdeniz mutfağının sadelik felsefesini yansıtır. Günümüzde dünya genelinde popüler olan bu salata, sıcak yaz günlerinde serinletici etkisi ve yüksek besin değeri ile tercih edilir. ## Besin Değerleri (porsiyon başına) - Kalori: ~180 kcal - Protein: 8g / Karbonhidrat: 12g / Yağ: 14g Taze ekmek ve beyaz şarapla servis edildiğinde hafif bir ana öğün oluşturur.