01

Pirinci bol suda 3-4 kez yıkayın ve suyu berraklaşana kadar durulayın. Tuzlu kaynar suda orta ateşte 12-15 dakika haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın (tercihen bir gece önceden pişirip buzdolabında bekletin).

20 dk

02

Soğanı ince julyen şeklinde doğrayın (0.5 cm kalınlığında). Sarımsakları ezin ve ince kıyın, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta hazır bulundurun.

8 dk

03

Geniş tavayı veya wok'u yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin. Soğanları ekleyip 3-4 dakika pembeleşene kadar soteleyin, ardından sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.

5 dk

04

Soğumuş pirinci tavaya ekleyin ve yüksek ateşte 5-6 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Pirinç tanelerinin ayrılması ve hafif kızarması için sürekli hareket ettirin.

6 dk

05

Tuz ve karabiberi serpip 2-3 dakika daha kavurun, pirinçlerin tane tane olduğundan emin olun. Ateşi kapatıp 2 dakika dinlendirin, ardından karıştırıp servis tabağına alın.

5 dk

06

Kızarmış pilavı sıcak olarak servis edin, üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

2 dk

Fried Rice

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar