Yükleniyor...
Zeytinyağlı marinasyonla yumuşacık pişen, Akdeniz esintili fırın somon tarifi. Sarımsak, kekik ve limon aromasıyla enfes bir balık yemeği.
Porsiyon başına (2 kişilik)
2 diş sarımsağı dövücüde ezin ve püre kıvamına getirin. Yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyerek homojen bir marinat sosu hazırlayın.
5 dkSomon filetolarını geniş bir kapta marinat sosunun içinde çevirerek her tarafını kaplayın. Streçle kapatarak buzdolabında 1 saat dinlendirin (marinatın balığa işlemesi için).
3 dkFırını 200°C'ye ısıtmaya başlayın ve ızgaralı tepsiye yağlı kağıt serinin. Marinat edilmiş somon filetolarını tepsiye yerleştirip üzerine taze kekik yapraklarını serpin.
5 dkKalan marinat sosunu somon üzerine dökerek orta rafta 15-18 dakika pişirin. Balığın üzeri hafif pembe kalacak şekilde, çatal ile kolayca parçalanana kadar kavurun.
18 dkİnce kıyılmış taze dereotu ve limon dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın. Pilav veya közlenmiş sebze garnitürü ile birlikte sunabilirsiniz.
2 dk