01

Tavuk butlarını soğuk suda yıkayıp kağıt havluyla kuruladıktan sonra geniş bir kaseye alın. Tuz, kekik ve karabiberi tavukların her yerine iyice ovuşturarak 15 dakika marine olmaya bırakın.

15 dk

02

Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayıp 6-8 parçaya bölerek iri doğrayın. Soğanı 4 parçaya, biberleri çekirdeklerini çıkarıp şerit halinde, domatesi 6 dilim halinde kesin.

10 dk

03

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve doğranmış sebzeleri tepsi tabanına eşit şekilde yayın. Sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip hafifçe tuzlayın (sebzelerin kendi suyunu salması için).

3 dk

04

Marine olan tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin ve kalan zeytinyağını tavukların üzerine gezdirin. Tavukların altına sebze kalacak şekilde düzenleyerek eşit pişmesini sağlayın.

2 dk

05

Fırını 200°C'ye ısıtın ve tepsiyi orta rafa yerleştirip 45 dakika pişirin. İlk 30 dakika kapalı, son 15 dakika tavukların üstü kızarsın diye açık pişirin.

45 dk

06

Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığından ve sebzelerin yumuşadığından emin olun. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra taze yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın.

5 dk

Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar