Yükleniyor...
Fırında Kabak Mücveri - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Fırında kabak mücveri için 3 adet orta boy kabağı soyup rendeleyin ve suyunu güzelce sıkıp kaseye alın.
1/3 demet maydanoz, 1/3 demet dereotu ve 5 dal taze soğanı güzelce yıkayın ve kurutup ince ince doğrayıp üzerine ekleyin.
1/2 su bardağı beyaz peyniri çatalla ezip ekleyin.
Yumurta hariç 1/3 su bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu,1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Son aşamada 2 adet yumurtayı bir kasede çırpıp ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt sererek, üzerine harcınızı yayın. Önceden ısınmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde fanlı ayarda 40 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız mücverinizi dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Fırında kabak mücveri hazır. Afiyet olsun!