Yükleniyor...
Fırında Güveç - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Güveç için öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Güvecin altına tereyağından parçalar ekleyin.
Üzerine soğan ve eti yerleştirin. Bir kap içerisinde sos için salça, tuz, kekik, nane ve yağı karıştırın.
Doğradınız tüm sebzeleri derin bir kaba alın. Sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tüm sebzeleri etin üzerine yayın.
Üzerine birkaç parça tereyağı ekleyin. Sıcak suyu ekleyin.
Yağlı kağıdı susa ıslatın ve güvecin üzerine yerleştirin. Dilerseniz üzerini folyo ile kaplayın. Biz kapladık ancak kaplamak istemeyenler bir kat daha ıslatılmamış yağlı kağıt koyabilirler.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında güveci 2 saat kadar pişirin.
Ardından çıkarıp güveci sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.