Akdeniz Mutfağı

Falafel

Orta Doğu mutfağının sevilen lezzeti falafel, ev yapımı haliyle çok daha lezzetli ve sağlıklı. Nohutun protein değeri ve zeytinyağının faydalı yağları bir araya geldiğinde hem tok tutan hem de besleyici bir atıştırmalık ortaya çıkar. Geleneksel tarifiyle hazırlanan bu falafel, yanında cacık veya tahini sosuyla mükemmel bir uyum sergiler.