Yükleniyor...
Dama Kek - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (1 kişilik)
Dama kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın, 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından 3 su bardağı un, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu ekleyip güzelce karıştırın.
Harcı ikiye bölün, birisine 2 yemek kaşığı kakao diğerine, 2 yemek kaşığı un ilave edin.
Yağlı kağıt serilmiş tepside yan yana pişirin.
180 derecede 25 dakika.
1 kutu kremayı ve 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Keki uzun şeritler halinde bölün.
Dama şekli olacak şekilde dizin ve parçaların yapışması için çikolata sürün.
En üst katmana da çikolatayı güzelce sürün.
1 saat dolapta bekletin.
Dama kek hazır. Afiyet olsun.