Yükleniyor...
Tereyağlı soğan aromasıyla hazırlanan bu pratik Çin eriştesi, hafif ve doyurucu bir öğün sunar. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlanan, her yaş grubunun severek yiyeceği lezzetli bir makarna tarifidir.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Çin eriştesini (makarna) bol kaynar tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Su süzgeçten geçirirken 1 su bardağı makarna suyunu kenara ayırın (soslamak için).
8 dkSoğanı ince julyen (ince şerit) şeklinde doğrayın. Geniş tavada tereyağını orta ateşte eritin, köpürmeye başladığında hazır.
3 dkDoğranmış soğanları tavaya ekleyip orta-kısık ateşte 8-10 dakika soteleyin. Soğanlar yumuşayıp hafif altın rengi alana kadar karıştırarak kavurun.
10 dkHaşlanmış makarnaları tavaya ekleyip tuz ve karabiber ile baharatlayın. Orta ateşte 3-4 dakika karıştırarak makarnaların sosları çekmesini sağlayın.
4 dkGerekirse ayırdığınız makarna suyundan 2-3 yemek kaşığı ekleyerek kıvamını ayarlayın. Makarnalar sosla güzelce kaplanana kadar karıştırın.
2 dkAteşten alıp 2-3 dakika dinlendirin ki aromalar birbirini tamamlasın. Sıcak servis tabağında ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz ile süsleyerek servis edin.
3 dk