01

Salatalığı iyice yıkayıp kabuğunu soyun, ardından iri rendede rendeleyin. Rendelenmiş salatalığı temiz bir tülbentle sarıp sıkarak fazla suyunu çıkarın (bu işlem cacığın sulu olmasını engeller).

5 dk

02

Sarımsak dişlerini soyup ince kıyın, sonra tuz serpip bıçak sırtıyla ezerek püre kıvamına getirin. Bu yöntem sarımsağın aromasını daha iyi açığa çıkarır ve homojen dağılım sağlar.

2 dk

03

Geniş bir karıştırma kabına yoğurdu alın ve tahta kaşıkla kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Yoğurt oda sıcaklığına gelmiş olmalı ki diğer malzemelerle kolay karışsın.

2 dk

04

Suyu alınmış salatalığı ve ezilmiş sarımsağı yoğurdun içine ekleyin. Alttan üste doğru nazikçe karıştırarak malzemelerin homojen dağılmasını sağlayın.

3 dk

05

Tuz, kuru nane ve zeytinyağını ilave edip son bir kez karıştırın. Tuz miktarını tadına bakarak ayarlayın, çünkü yoğurdun tuzluluk oranı değişebilir.

2 dk

06

Cacığı buzdolabında minimum 30 dakika dinlendirerek tatların kaynaşmasını bekleyin. Servis etmeden önce bir kez daha karıştırıp soğuk olarak sunun, üzerine nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

1 dk

Cacık

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar