Yükleniyor...
Brokoli - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Brokoli için bir tencereye tereyağını ekleyin. Eriyince üzerine unu ilave edin ve biraz esmerleşip kokusu çıkana kadar kavurun.
<p>Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tuzu, karabiberi, muskat cevizi rendesini ekleyin.</p>
<p>Brokolileri haşlayın.</p>
<p>Haşlanan brokolileri buzlu suya alın ve 2 dakika bekletin.</p>
<p>Fırın tepsisine brokolileri ekleyin.</p>
<p>Üzerine beşamel sosu ekleyin ve güzelce karıştırıp yayın.</p>
<p>Kaşar peyniri rendesini ekleyin.</p>
<p>Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara ayarında kaşar peyniri eriyip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.</p>
Kışın vitamin ve mineral deposu brokoli, artık daha lezzetli. Fırından aldığınız brokoliyi sıcak olarak bekletmeden servis edin. Brokoli hazır! Afiyet olsun.