Yükleniyor...
Bolonez Soslu Spagetti - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (4 kişilik)
Bolonez soslu spagetti için derin bir tencereye 1 litre sıcak su koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 3 adet domatesi küp küp doğrayın. 1 adet orta boy havucu da rendeleyin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
Rendelenmiş 1 adet havucu ve 250 gram kıymayı ekleyin.
Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin.
Son olarak küp küp doğranmış 1 adet domatesi de koyun.
1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından makarnanın haşlama suyundan 1/2 su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişirin.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız <span class="il">bolonez</span> soslu karışımı koyun.
İyice karıştırın. Bolonez soslu spagetti hazır! Afiyet olsun.