Türk Mutfağı
Basmati Pirinç Pilavı
Basmati pirincin doğal aroması ve gevrek taneli yapısıyla hazırlanan geleneksel pilav tarifi. Doğru teknikle pişirildiğinde her tanesi ayrı ayrı duran, nefis bir pilav elde edersiniz. Tereyağı ve zeytinyağının birlikteliği pilavın lezzetini mükemmel hale getirir.
45 dk 2 kişilik Kolay 5.0 (2)
Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış
- 01
1 su bardağı basmati pirinci derin bir kapta bol soğuk suyla 3-4 kez yıkayın, suyu berraklaşana kadar durulayın. Temizlenen pirinçleri tuzlu ılık suda (1 çay kaşığı tuz) 15 dakika bekletip yumuşamasını sağlayın.
5 dk - 02
Orta boy tencerenin dibine 1 yemek kaşığı tereyağını eritin, ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağlar iyice karışana kadar 1-2 dakika orta ateşte kavurun (yağların aromayı salması için).